食谱丨蕃茄菠萝虾片虾片成熟的方法很重要

2019-07-06 10:16:41 围观 : 173

  

食谱丨蕃茄菠萝虾片虾片成熟的方法很重要

食谱丨蕃茄菠萝虾片虾片成熟的方法很重要

  再有就是要先把汁放进锅中,烧开,再放虾片,这样,就能达到让虾片少受热,才能更细嫩,相当于溜的效果了 调料汁:蕃茄沙司20克 白醋10克 白糖10克 盐1克 水15克 淀粉少许 这个菜最重要的就是火候,滑虾的时候不能油温高,就一百度左右就可以了,九制陈皮:“国民零食”养成记。虾放下去的时候油只有一点点的反映是最好了,让油把虾片泡熟或者叫捂熟,这样虾片才会细嫩不老,非常重要。 虾平放在案板上,片成三片,把“调料汁”里的所有调料倒进碗中调匀,虾片先放盐和黄酒抓匀后再放蛋清和淀粉,抓匀备用