五一广场周边网红甜品盘点来啦 这些你都吃过吗

2019-08-09 15:20:09 围观 : 198

  

五一广场周边网红甜品盘点来啦 这些你都吃过吗 丨XX实测

  这是愍甜冰社的北辰店,店面不大,装修风格也十分简洁。值得庆幸的是工作日加下雨天,所以人不是很多,要知道大众点评上的评价基本是“逢晴必满”的状态呀。 据说平时可是要拍长龙的哦,因为团长去的当天是工作日,加之下雨降温,所以现场没有传说中的火爆,但相比周边的店来说,这人流量算火爆了吧。 进门就闻到一阵烤饼的香味,所有铜锣烧的饼皮都是现做现卖,光闻着香味就忍不住想大快朵颐起来。 在我看来,水果的作用就是提高冰粉的清爽度和入口后口感上的层次感,因为冰粉甜度已够,水果的甜味反而不足挂齿。 不到20元的价格,配料却占了将近半碗:西瓜,火龙果,菠萝,花生,葡萄干,小汤圆..感觉这一碗下去和吃了一碗饭一样扎实啊! 他家的冰粉是手工制作而成的,这点从冰粉的气泡中可以看出,手工冰粉根据每个人的搓制力度大小,多少会产生气泡,而且搓制的越好,气泡越均匀。(团长科普课堂开课了) 据团长了解,店子老板就是地地道道的四川人,冰粉也是地道的四川风味。愍(min)甜一词在四川话里是“很甜”的意思,所以甜食爱好者不要错过了! 椰子碗到手时,我对它造型很满意,没有“买家秀卖家秀”的差异。而且分量扎实,四颗椰奶冰淇淋上撒着干草莓粉和坚果。绵密的冰淇淋中带着坚果和干草莓沙沙的口感,嚼在嘴里的层次感很明显。 麻辣鸡丝的辣味和饼皮的微甜相互中和,一口下去口感十分丰富,20年单身生活的酸甜苦辣一刻涌上心头,总之那种口感,很复杂。 黄金舒芙蕾上撒的是可食用金箔,看起来还挺高大上的,上面一层是厚厚的微咸的芝士奶油,伴着松饼吃,刚好能融入松饼松软多孔的结构。 红豆抹茶陷和奥利奥陷都满到流出来的,红豆配微苦的抹茶也有种甜味中和的感觉,所以不会很腻。铜锣烧也要趁热吃哦,饼皮在余热的作用下,香味被放大,变得又软又香。 另外,他们家的国金街新店开业啦,还是同样的配方,还是一样的味道,步行街的小伙伴有口福咯。 你们知道辣味对于一个 满口都是甜味的人来说有多解腻吗?就像20年找不到对象的你,突然有人要对你表白了! 团长在刚看到这个店名时,嗯,迷壳(ke)。后来进店才发现店员把店名读的是迷壳(qiao),还好我在店内没有大声说线多年的老脸。 谢霆锋也在《十二道锋味》中说过,“舒芙蕾就像女人一样难搞定。”(舒芙蕾:我很娇贵,男人没有机会) 另一款岩烧舒芙蕾,我并没有多吃,因为吃完一份就开始犯腻。连盘子里配的哈密瓜我都吃不出丝毫的甜味。 总体没有让团长失望,如果是夏天,让我顶着烈日排个九、十分钟去买也是可以的。 嘻云记店铺很小,座位也就四个,很多顾客没有座位就选择打包。然而舒芙蕾是不适合打包带走的,刚出炉的舒芙蕾遇冷空气便会收缩塌陷,失去原本的口感。 店里主打冰粉,各种款式的冰粉不下十种,什么糍粑冰粉,豆花鸳鸯冰粉..店里根本就是凉粉界的时尚秀好吗?我pick“爱马仕”。 椰子冰淇淋椰奶味很浓郁,能感受到椰奶中最香的精华部分。而且吃到最底的冰淇淋时,还能吃到新鲜的椰肉条。(刚吃到时,我曾一度以为是萝卜干,因为真的很脆) 整碗冰粉的甜味主要靠红糖和醪糟,当然甜归甜,也丝毫不挡冰粉该有的清新感。每一丝的甜味都融入了冰粉之中,即便你把冰粉嚼碎,依然能感受到丝丝甜味。 说起大火的甜食,怎么少的了“舒芙蕾”?五一广场的舒芙蕾真的让你逛到眼睛花,其实团长也是第一次吃舒芙蕾,恰巧这次又偶遇一家号称“湖南首家原创舒芙蕾”的店。实测就从这家开始吧! 好了,这个店的情况基本不用说了吧,各大平台都火爆了呀!随便搜一下长沙美食,里面必有的一项就是椰不椰椰子碗冰淇淋。 松饼很绵软,有时候入口,你甚至无法感受到它的存在,口感十分轻盈。蘸上奶油会厚实一些,但是蘸的过多又会过于甜腻,所以吃得时候还得自己默默计划好,这一口配上多少分量的奶油。 上面铺了蓝莓,草莓和椰子片,下面都是火龙果泥,果泥也是扎扎实实打成的,入口时有点酸涩。伴着椰子片等配料吃还好,不喜酸的朋友还是慎点! 在团长没去之前,我早已听过这家的名声。据说他们家的凉粉被称为“凉粉界的爱马仕”!这几样东西千万别给孩子乱吃可能会要命转给身。艾玛,买不起爱马仕,赶紧来一碗爱马仕冰粉安慰一下自己。 团长点的另外一份就是胭脂扣冰粉,冰粉上撒着玫瑰花瓣,浪漫到直男都想和它自拍一张。冰粉里有大坨大坨的玫瑰花糖,醪糟的酸甜和玫瑰花的清香相伴,从鼻腔冲出的气都是玫瑰花香。 舒芙蕾的制作过程看起来超解压,强迫症表示一本满足。将白白嫩嫩的面糊放在铁板上烤制,慢慢地翻面,烘制十分钟左右,舒芙蕾松饼便制作完成。